+7 (495) 988-50-71         Главная   /   Акции   /   Доставка   /   Оплата   /   Контакты   /  

Русская поварня. 200 лет спустя (кожаный переплет)

Наличие на складе: В наличии

«Русская поварня» (1816) В. А. Левшина — первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить «настоящие русские кушанья» в современных домашних условиях. Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. «Русская поварня. 200 лет спустя» будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.

21 000 руб

Книга выходит в честь 200-летия первой русской кулинарной книги, выпущенной Василием Алексеевичем Лёвшиным (1746–1826) — тульским дворянином, который играл важную роль в русской литературной и общественной жизни второй половины XVIII — начала XIX века, известен как своими литературными произведениями, так и сочинениями по экономическим, агрономическим и др. вопросам.

Книга подарочного формата включает в себя как оригинальный текст "Русской поварни" В.Лёвшина, так и современный перевод с комментариями историков кулинарии,  а также  современную адаптацию рецептов русской кухни, собранных автором в 1816 году.

Полноцветные фотографии рецептов, приготовленных поварами современной русской кухни, будут соседствовать с большим количеством иллюстраций популярных корнеплодов, овощей,  фруктов и пряных трав.

Выход в свет - конец декабря 2016 г. Формат книги 225х290 мм, 530 стр. Футляр из гофрокартона с крафтом.Переплет из мягкой рециклированной кожи, печать шелкография, глубокое тиснение по коже, блинт, корешок с традиционными бинтами, три ляссе, золочение головы блока книги.  Современный перевод напечатан на превосходой матовой мелованной бумаге с полноцветной печатью и вставками на кальке.  Исторический текст выполнен на состаренной бумаге в орфографике начала XIX века. 

Формат книги 225х290 мм, 530 стр. Футляр из гофрокартона с крафтом. Переплет из мягкой рециклированной кожи, печать шелкография, глубокое тиснение по коже, блинт, корешок с традиционными бинтами, три ляссе, золочение головы блока книги.  Современный перевод напечатан на превосходой матовой мелованной бумаге с полноцветной печатью и вставками на кальке.  Исторический текст выполнен на офсетной рыхлой  бумаге в орфографике начала XIX века.

Пока нет комментариев

Написать комментарий



captcha
  • Левшин Василий Алексеевич
  • Туревская Анна
  • 325x250x47 мм
  • 540
  • кожа
  • да
  • 5000 г
  • футляр из гофрокартона с крафтом
  • 2016
  • 978-5-98937-075-7
  • Чернов и Ко