+7 (495) 988-50-71         Главная   /   Акции   /   Доставка   /   Оплата   /   Контакты   /  

Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки

Наличие на складе: В наличии

Книга ориентирована на людей хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время справочник- прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками. Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства. Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.

Regular Price: 4 500 руб

Special Price: 4 000 руб

Долгожданная новинка для профессиональных шеф-поваров от Кулинарного института Америки.

3-е издание на русском языке!

Первые два издания выходили под названием "Справочник шеф-повара" 

Книга ориентирована на людей, которые хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время справочник- прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками. Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства. Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.

  • Софья 09.12.2019, 13:55
    Потрясающая книга, незаменимый помощник для профессионального повара.

Написать комментарий



captcha
  • Кулинарный инстиут Америки
  • 220х280 мм
  • 1212
  • твердый
  • да
  • мелованная матовая
  • 4460 г
  • 2020
  • 978-5-04-099098-6
  • BBPG, Эксмо