+7 (495) 988-50-71         Главная   /   Акции   /   Доставка   /   Оплата   /   Контакты   /  

Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе

Наличие на складе: В наличии

Книга состоит из 2х книг конца XIX начала XX столетия. Разные авторы-составители, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты.

400 руб

Книга состоит из 2х книг конца 19-го - начала 20-го веков.

Первая книга от известных в то время авторов-составителей А.Толиверовой и А.Сальниковой. Эта книга использовалась в храмах и монастырях в дни постов и Пасхи, о чем свидетельствует печать одного из монастырей на оригинале.

Вторая книга - Пасхальный стол - написана Л.Поповой и подробно рассказывает о пасхальной традиции и предлагает разнообразные блюда.

В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты.

Разные авторы-составители конца XIX начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.

Пока нет комментариев

Написать комментарий



captcha
  • Кулинария. Классические издания
  • Попова Л. В., Сальникова А., Толиверова А. Н.
  • Левашева Е.
  • 270x175x20 мм
  • 208
  • твердый
  • да
  • офсетная
  • 520
  • 2015
  • 978-5-699-78151-5
  • Эксмо