+7 (495) 988-50-71         Главная   /   Акции   /   Доставка   /   Оплата   /   Контакты   /  

Коллекция "Нос вина", 54 аромата (под заказ)

Наличие на складе: В наличии

54 флакона с ароматами белых и красных вин из Франции и со всего мира. Подобно винному гиду, они являются для нас индикаторами происхождения вина, сорта винограда, технологии изготовления вина и условий его хранения. Запоминание этих ароматов позволяет наработать аккуратный и последовательный «словарь ароматов», который в дальнейшем будет служить мощным инструментом при оценке вин.

Формат коробки: 285х360х70 мм

Вес: 3,5 кг

37 000 руб

Жан Ленуар, „Сын виноградной лозы“ – так он себя называет, – родился в Бургундии в семье французского винодела и с детства проникся страстью к вину. Движимый идеей создания работы, которая одновременно являлась бы и книгой и произведением искусства, он создал коллекцию "Нос вина", в которой собрал типичные для белых и красных вин ароматы- смородины, вишни, чернослива, фиалки, акации, кожи, дыма…

Подобно винному гиду, эти ароматы являются для нас индикаторами происхождения вина, сорта винограда, технологии изготовлении вина и условий его хранения.

Все мы имеем хорошее обоняние, однако именно практика позволяет нам научиться узнавать и распознавать различные ароматы, присутствующие в вине. Вы сможете испытать гораздо более сильные эмоции, если будете способны понять и оценить все богатство и сложность вина.

„Я надеюсь, что встреча с «миром ароматов» откроет дверь в память запахов каждого, и каждый получит огромное удовольствие, совершая собственные открытия“, пишет он.

Для запоминания запахов Жан Ленуар предложил тот же подход, что используется при изучении иностранных языков- знакомясь с тем или иным ароматом и стараясь его запомнить, Вы как бы записываете его в свой „словарь ароматов“.

Издание „НОС ВИНА“ было признано справочным пособием и переведено на несколько языков. Им пользуются как профессионалы винного рынка, так и просто любители вина.

В комплект входит-

– 54 флакона с ароматами белых и красных вин. Молекулярный состав ароматов очень близок по составу к винным ароматам. Например, присутствие лимона в вине определяет вещество цитрал, поэтому во флаконе „лимон“ находится цитрал.

– 54 иллюстрированные карточки с описанием ароматов и соответствующего им молекулярного строения, а также списком вин, в которых эти ароматы могут быть обнаружены.

– Буклет- данное издание объясняет связь между вкусом вина и его ароматом и предлагает три различных методики обучения-
От ароматов к винам
От сортов винограда к ароматам
От виноградников к ароматам 

Пока нет комментариев

Написать комментарий



captcha

Также советуем посмотреть