+7 (495) 988-50-71         Главная   /   Акции   /   Доставка   /   Оплата   /   Контакты   /  

Гастрономическая энциклопедия Ларусс (иллюстрированный кулинарный словарь Ларусс гастрономик) в 15-ти томах. Том 11.

Наличие на складе: В наличии

В 11-й  том вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба. 

5 100 руб

Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. 

В 11 том кулинарного словаря «Ларусс» (436 стр.) вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба. Можно ли Розетт закусывать розеттой, как обогатили всемирное застолье Россини и Жорж Санд, чем прославился на гастрономическом поприще зловещий маркиз де Сад, какое блюдо можно приготовить из слона, что такое ругай (и если «ругай», то кого?) и т.д.

Бумага Гарда Пат, полноцветная печать. Ляссе, специальный форзац с тиснением. Шмуцтитулы на серебряной бумаге. Твердый переплет, матовый ламинат, конгревный выборочный  УФ-лак по обложке.

Пока нет комментариев

Написать комментарий



captcha
  • Ларусс
  • Трошкина Елена
  • Кржижевский Алексей Михайлович
  • 245x180 мм
  • 436
  • твердый
  • да
  • Гарда Пат
  • 1224 г.
  • 2012
  • 978-5-98937-039-9
  • Чернов и Ко