+7 (495) 988-50-71         Главная   /   Акции   /   Доставка   /   Оплата   /   Контакты   /  

Еда & пиво. Новая пивная кухня

Наличие на складе: В наличии

В этой книге шеф-повара популярных сетевых заведений и небольших ресторанов с крафтовым пивом и авторской кухней на конкретных рецептах показывают, каким изобретательным, качественным и экономически выгодным может быть союз пива и еды.

1 100 руб

Пивной ресторан — это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. Причем классического набора пивных закусок типа сырных палочек, гамбургеров и куриных крылышек недостаточно для популярности заведения. Некоторые предприимчивые шеф-повара поняли эту тенденцию раньше других и придумали блюда, которые идеально сочетаются и с заводским, и с крафтовым пивом, недорогие по себестоимости и повышают рейтинг заведения среди гостей.

В этой книге шеф-повара популярных сетевых заведений и небольших ресторанов с крафтовым пивом и авторской кухней на конкретных рецептах показывают, каким изобретательным, качественным и экономически выгодным может быть союз пива и еды.

Пока нет комментариев

Написать комментарий



captcha
  • 209х265 мм
  • 160
  • твердый, суперобложка
  • да
  • 900
  • 2017
  • 978-5-9908119-7-3
  • Ресторанные ведомости